Bolo de Maracujá

Para os fãs de Maracujá

Aqui em casa  tem muitas adolescentes e pré-adolescentes, fãs de bolos. Principalmente do Bolo Verde, feito com gelatina de limão e bolo de limão. Já faz algum tempo que estava querendo modificar a gelatina e o bolo para Maracujá. Vejam o resultado........

Lá vai a receita.

- 4 ovos

-1 pote de iogurte natural

- a mesma medida de óleo

1 caixa de gelatina de maracujá

- 1 pacote de massa para bolo sabor maracujá. ( Eu gosto do Dona Benta)

-1 colher de sopa Rasa de fermento.

- Bata no liquidificador os ovos , o iogurte e o óleo

- Numa vasilha coloque a massa de bolo  a gelatina e o pó royal , misture bem. Agora vá despejando aos poucos os ingredientes que foram batidos e mexa bem.

Unte e enfarinhe  uma forma redonda e coloque para assar em forno pré aquecido por uns 30 a 40 minutos.

COBERTURA

-1 lata de leite condensado, despeje em uma vasilha.

- 1 maracujá grande ( coloque a polpa do maracujá no liquidificador e pulse 2 vezes), depois peneire bem e coloque na  vasilha junto com o leite condensado. Bata com um garfo até formar uma consistência um pouco mais grossa. Coloque em cima do bolo ainda morno.

Ficou uma delíciaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!! O prato em que o bolo está foi de minha avó, aqueles duralex bem antigos e o caminho de mesa foi bordado em ponto reto pela minha mãe. 

Até a próxima experiência culinária.

Um abraço Patti