Costurando com Amor!

Costurando com Amor!

sexta-feira, 20 de janeiro de 2012

Bolo de Chocolate com recheio de Doce de Leite

Ingredientes :


2 xícaras (chá) de açúcar.
3 ovos ( claras e gemas separadas)
1/2 xícara (chá) de manteiga 90grs
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 xícara  (chá) de chocolate em pó 110g
1xícara  (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó


Bata o açucar, as gemas e a manteiga até obter um creme leve e esbranquiçado. Sem parar de bater, acrescente, aos poucos, a farinha e o chocolate em pó, alternando com o leite. Por último, misture delicadamente o fermento e as claras batidas em neve. Passe a massa para uma forma redonda (25cm de  diâmetro) untada e enfarinhada. Asse em forno médio (180º), preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que inserir um palito no centro, ele saia limpo. Deixe esfriar.


Recheio:
Leite condensado cozido por 30 min ,para não ficar tão doce pode  colocar um pouco de creme de leite sem soro. ( eu usei doce de leite da Moça)


Cobertura:
400grs de chocolate ao leite
170g de chocolate meio amargo
Creme de leite


Derreta os chocolates em banho maria e deligue o fogo. Agora vá acrescentando creme de leite aos poucos até que forme um creme no ponto de cobertura.


Receita da Denise Benvenutti ( a Paula Benvenutti que trouxe a receita pra mim)




Meninas é um Delírio !!!!!!!

As fotos tirei com meu celular, pois a máquina estava no atelier....
Desculpem a decoração eu ainda estou em processo..muitos risos....

Na cozinha com a Patti

quinta-feira, 19 de janeiro de 2012

Voltando das Férias

Olá Meninas !!!!!

Como estão? E essas férias prolongadas, como tem sido???

EU??? Estou retornando hoje !!!!!!!

Com muitas novidades e experiências ...muitos risos .....Experiências na cozinha!!!! Fiz muitas receitinhas, saladinhas, docinhos.....

Estou iniciando uma nova fase na minha vida em  2012. Encontrando dentro de mim um espaço para descobertas na cozinha. Então vou postar todas as receitas que eu fiz nessas férias.!!!!!

Com carinho Patti





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